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在苹果设备上发送短信时更改使用主号或副号，可以通过以下步骤实现。
1、打开“信息”应用。
2、在输入收件人及信息内容后，点击发送/箭头图标之前的界面，会看到一个“主号”或“SIM卡”选项，这个选项通常位于输入栏的上方或下方。
3、点击该选项后，会出现所有可用的SIM卡或号码选项，如果有双卡的设置，则可以看到主号和副号的选项。
4、直接点击想要使用的号码（主号或副号），然后发送短信即可。
如果在发送短信时没有看到选择卡或号码的选项，可以在设备的设置中进行更改，进入“设置”，然后选择“蜂窝移动网络”，接着找到并打开“默认号码”或“SIM卡选项”，在此处进行更改。
具体的操作步骤可能因设备型号和iOS版本的不同而略有差异，如有需要，建议查阅针对特定设备型号的详细用户手册或在线指南。